又是一年3·15纽秽。每年的3·15國際消費(fèi)者權(quán)益日又被稱為“打假節(jié)”珍询，簡(jiǎn)而言之，就是大家把去年消費(fèi)被坑的糟心事再拿出來說一說掰腌，借以維護(hù)權(quán)益策橘、規(guī)范市場(chǎng)。

雖然今年的晚會(huì)還沒開始娜亿，但從人民網(wǎng)“人民投訴”平臺(tái)公布了315消費(fèi)維權(quán)數(shù)據(jù)報(bào)告來看丽已，還是有不少危害到了消費(fèi)者的身體健康。

圖源：人民網(wǎng)微博

今天我們就來盤一盤买决，“外賣送餐食安問題多”：

除了被大家吐槽的外賣商家衛(wèi)生環(huán)境差沛婴，還有不少商家會(huì)使用“過期”食品。

不少朋友會(huì)問過期食品就一定不能吃了嗎？自己買的零食不小心過期了怎么辦呀躲舌？吃了過期食品對(duì)身體有哪些影響呢丑婿？

根據(jù)這段定義我們可以看出瓣挂，保質(zhì)期其實(shí)是廠家承諾的食品最佳食用期限眨捶，即廠家保證在該期限內(nèi)，產(chǎn)品的風(fēng)味类埋、口感履字、營養(yǎng)、安全都符合產(chǎn)品的設(shè)定鼓辈。

而且食品保質(zhì)期僅針對(duì)預(yù)包裝食品攀瘟。生鮮、散裝或者現(xiàn)制食品失跷，就無所謂保質(zhì)期诉玲，大家在家里自己做的食物，也無所謂保質(zhì)期叔梆。

保質(zhì)期“保質(zhì)”的前提是包裝完好沫流，并且滿足產(chǎn)品要求的儲(chǔ)存條件。一旦打開包裝筑凫，“保質(zhì)”就是消費(fèi)者自己的責(zé)任滑沧，廠家無法再承諾擔(dān)保了。

而且保質(zhì)期并不是判斷食品是否安全的唯一標(biāo)準(zhǔn)巍实。比如有些食品因?yàn)閮?chǔ)存條件的不同（如酸奶沒有低溫保存）滓技，即使在保質(zhì)期內(nèi)，也有可能變質(zhì)棚潦；而有些食品即使過了保質(zhì)期令漂，但在食品貯存條件達(dá)標(biāo)、包裝完好丸边、色香味沒有發(fā)生變化的前提下叠必，過期食品也能食用。

但是妹窖，如果食品已經(jīng)開封了挠唆，就盡快吃掉，不要卡保質(zhì)期了嘱吗。比如鮮奶保質(zhì)期兩周玄组，是指沒有開封且冷藏的條件下，如果已經(jīng)開蓋了谒麦，或者放在室溫下杏住，就盡快喝掉。

除了食物外，我們用的餐具可能也存在問題：

劣質(zhì)餐盒可能添加大量工業(yè)級(jí)滑石粉、石蠟等耍叮，可引發(fā)消化不良森肉、肝損傷等，影響兒童智力發(fā)育滋评，甚至可導(dǎo)致膽結(jié)石朵泌、重金屬中毒等。

而劣質(zhì)的一次性餐盒往往大量使用工業(yè)碳酸鈣丸升、石蠟等作為填充物铆农，這也會(huì)影響餐盒表面的光潔度，所以不良廠商也有靠染色來遮掩其低劣品質(zhì)的動(dòng)機(jī)狡耻。

這樣一看墩剖，點(diǎn)外賣需要我們“火眼金睛”的地方太多；有條件的小伙伴不妨自己帶飯上班酝豪！春雨君在這里再提醒一句，自己帶飯的話也要注意食品安全哈~

例如：最好不要帶頭一天的剩菜（剩菜通常被多雙筷子觸碰過精堕，會(huì)加速細(xì)菌的滋生和亞硝酸鹽生成）孵淘；剛出鍋的食物立馬裝進(jìn)飯盒，待溫度降到不燙手的程度歹篓，再立刻放到冰箱里瘫证；使用微波爐加熱時(shí)間控制在兩分鐘左右，確保食物核心溫度保持在70℃以上2分鐘庄撮。