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糖友該怎么吃肉?記住這3個要和3個不要

2月21日

糖友在選擇葷菜類食物時該注意些什么呢?

正月里通熄,家人團圓,大魚大肉不斷找都,糖友在選擇葷菜類食物時該注意些什么呢唇辨?下面就一起來看一下吧!

一檐嚣、推薦肉類

1.禽肉(烏雞助泽、雞肉啰扛、鴨肉嚎京、兔肉等)

推薦攝入量:每天攝入50克左右

糖尿病友吃禽肉可以補充大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),且禽肉的脂肪含量較低隐解,膽固醇含量低鞍帝,熱量也較低,糖友吃了無需擔心肥胖以及高血脂等煞茫。另外禽肉中含有的豐富的維生素帕涌、礦物質(zhì),有助于更好的控制血糖续徽。

2.紅色瘦肉(瘦豬肉蚓曼、牛肉、羊肉)

推薦攝入量:每天攝入50克左右

紅肉同樣含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及維生素袒忿、礦物質(zhì)价烘,但紅肉同時也含有較多的飽和脂肪,尤其是肥肉蓖桅,因此糖友吃紅肉要適量稻漏,并且要選擇瘦肉,肥肉部分應(yīng)舍棄舍稽。

3.水產(chǎn)品(帶魚俗运、鯽魚、鱈魚发液、金槍魚帜贝、三文魚、青魚焊辈、牡蠣革哄、海參等)

推薦攝入量:每天攝入100克左右

水產(chǎn)品含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易被消化吸收,是糖尿病友補充蛋白質(zhì)的良好來源庭叙,另外劲阎,水產(chǎn)類食物含有的脂肪含量很低,且都以不飽和脂肪為主鸠真,可以幫助調(diào)節(jié)膽固醇悯仙,從而預(yù)防糖尿病并發(fā)心血管疾病的風險。

水產(chǎn)品類同時還含有豐富的礦物質(zhì)如鋅吠卷、硒锡垄、鉀、鎂祭隔、鈣等货岭,同樣對控制糖尿病病情有利。

二疾渴、限制肉類

1.動物內(nèi)臟(如豬肝千贯、豬肚、雞心等)

糖尿病友血糖如果控制不好是很容易誘發(fā)血脂異常的搞坝,由于動物內(nèi)臟都含有豐富的膽固醇搔谴,如果動物內(nèi)臟攝入多了,就容易導(dǎo)致血液中膽固醇含量升高桩撮,加重脂質(zhì)代謝紊亂逸渤,從而增加動脈粥樣硬化等心血管疾病的風險。

2.肥肉(如五花肉仆腐、雞皮骂间、鴨皮、豬蹄等)

肥肉的脂肪含量很高鉴凸,并且?guī)缀醵际秋柡椭旧÷颍怯讶绻?jīng)常食用肥肉,同樣會導(dǎo)致血膽固醇含量升高糙官,增加糖尿病并發(fā)心血管疾病的風險窟潜。

3.腌制類(咸魚、臘肉鱼催、香腸等)

過年期間家家戶戶都會腌制很多咸魚臘肉翅栖,但這類食物往往含有很高的鹽分和脂肪。高脂肪對于糖尿病友維護血管健康非常不利见毒,而高含量的鹽則會增加糖尿病友的腎臟負擔谅褪,也會給身體造成危害。

三吴攒、肉類烹調(diào)方式推薦

盡量選擇蒸张抄、煮、燉、鹵等加工方式的葷菜署惯,熱量低左驾,營養(yǎng)價值高。而含油脂高的菜肴應(yīng)該少吃或不吃极谊,或者用白開水過一下再吃诡右。

糖友要注意選擇合適的烹調(diào)方式的食物,這樣有助于避免脂肪攝入過高所導(dǎo)致的心血管并發(fā)癥轻猖。

此外帆吻,糖友還是要多吃蔬菜,每天盡量吃到500克的蔬菜咙边,這樣才能更有助于穩(wěn)定血糖猜煮,控制糖尿病病情。

圖片來源:圖蟲創(chuàng)意

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