本文專家:范琳琳饵忙，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)食品安全碩士

本文審稿:劉少偉盐文，華東理工大學(xué)FDA研究中心副主任圣翅、教授，美國賓夕法尼亞州立大學(xué)食品科學(xué)博士咏摔，美國堪薩斯州立大學(xué)博士后

最近握饼，有關(guān)兒童牛奶飲料含有肉毒桿菌會引發(fā)白血病的謠言又在網(wǎng)絡(luò)上流傳開了。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)昙百，從第一次出現(xiàn)開始诡泌，幾乎每年都會有同樣的消息流傳一遍，引用的圖片也是同一張“婦幼保健院緊急通知”啄枕。

且不說謠言是怎樣一波又一波重復(fù)興起的婚陪，就說說這里面的內(nèi)容到底有多假。

肉毒桿菌

說到肉毒桿菌频祝，熟悉美容的人應(yīng)該都知道泌参，很多人會在臉上打肉毒桿菌，達到消除皺紋的目的常空，這是在治療面部痙攣和運動紊亂時的意外發(fā)現(xiàn)沽一。

而肉毒桿菌本身，是一種毒性非常強的細菌窟绷，它分泌的肉毒毒素锯玛，是目前已知的最劇毒物質(zhì)之一。

一般來說兼蜈，肉毒桿菌可能出現(xiàn)在罐頭食品或者火腿攘残、香腸等腌制的肉類食物中。

也就是說为狸，它們比較喜歡在蛋白質(zhì)含量比較高的環(huán)境生長歼郭。對于兒童牛奶來說，其中的蛋白質(zhì)含量比較低臭膊，即便是原料有可能被污染了盆扳，在出廠前相應(yīng)的消毒、滅菌措施應(yīng)該也是可以消除細菌的隱患的栏赋。

白血病

再來說說白血病俭整，白血病屬于血液腫瘤的一種，它會影響血液中各種細胞的正常工作仙衩，導(dǎo)致造血功能受到抑制妄由。

白血病跟其他的腫瘤一樣，患病原因并不確定篇挡，與病毒感染像淋、化學(xué)污染、接觸放射物質(zhì)或者遺傳都有一定的相關(guān)性报葬。

肉毒桿菌是一種細菌语雇，跟病毒根本就不是一個種類痛贬，可以肯定的說，肉毒桿菌跟白血病是沒有因果關(guān)系的磨涵。

如何判斷白血沧ふ？

我們在日常生活中形葬，經(jīng)常會聽到或看到各種各樣有關(guān)食品安全的流言却汉，對于普通人來說，并沒有學(xué)習(xí)過專業(yè)的知識荷并，很容易人云亦云合砂。而且，因為謠言中的主要“受害者”是兒童源织，每個父母都會有所擔(dān)心翩伪。

而且針對文章中提到的白血病，近些年的確越來越頻繁的發(fā)生在兒童身上谈息。所以在恐慌之前缘屹，可以先自己判斷一下是否有這些具有白血病特點的癥狀。

比如侠仇，持續(xù)發(fā)高燒轻姿，因為青少年身上發(fā)生的白血病多為急性，由于病癥本身就會有身體發(fā)熱的現(xiàn)象逻炊，也可能由于患病過程中肺部或者其他部位發(fā)炎所引起祷骂。還有異常出血，這可能發(fā)生在身體的各個部位嗅呻，比如牙齦藤习、皮膚、耳內(nèi)等导劝，甚至視網(wǎng)膜也可能出血第粟。

骨頭和關(guān)節(jié)的異常疼痛也是白血病的癥狀之一，由于骨和骨膜遭到腫瘤細胞的浸潤而產(chǎn)生骨頭疼痛和關(guān)節(jié)疼痛感齐皂，這個疼痛可能遍布全身协颅。其他癥狀還有貧血、免疫器官腫大和皮膚病變等仅汰。

只有隨時留意身體的變化簇娩，有任何問題隨時就醫(yī)，不要一味的相信網(wǎng)上的流言而耽誤了真正的病情旋稚。

另外厦浦，雖然說肉毒桿菌跟白血病沒有什么關(guān)系瑟捺，但是肉毒桿菌本身也是致病菌奕枝，吃了被污染的食物也會對身體造成傷害棺榔。

所以，最好在吃食物之前清洗干凈隘道、充分加熱症歇，對于已經(jīng)變質(zhì)的食物一定要扔掉。對兒童來說谭梗，牛奶飲料中有很多的糖和添加劑忘晤，也不利于生長發(fā)育，最好少喝激捏。

圖片來源：圖蟲創(chuàng)意