吃太多的糖會導(dǎo)致2型糖尿病嗎?
8月25日
甜的食物可以增加2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)红伦,但是糖本身并不能單獨(dú)引起疾病英古。你不需要完全避免任何食物組來預(yù)防糖尿病,但是監(jiān)測你攝入的糖和糖的替代品對于控制你的風(fēng)險(xiǎn)和你的整體健康是至關(guān)重要的昙读。
你知道2型糖尿病與高血糖有關(guān)召调,但單是多吃糖能引起這種疾病嗎?讓我們一起了解飲食與糖尿病之間的關(guān)系蛮浑。
因?yàn)?型糖尿病與血液中的高糖含量有關(guān)唠叛,所以認(rèn)為攝入過多的糖是導(dǎo)致疾病的原因似乎是合乎邏輯的。當(dāng)然沮稚,這并不是那么簡單艺沼。
研究表明,甜的食物可以增加2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)壮虫,但是糖本身并不能單獨(dú)引起疾病澳厢。有超過2900萬的美國人患有糖尿病,并且有數(shù)百萬人患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)很高囚似,因此了解糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)因素姊康,如糖是如何影響糖尿病的,對于扭轉(zhuǎn)糖尿病的流行至關(guān)重要幌蹈。
糖和2型糖尿病故事:不太甜
食物中的糖被稱為簡單的碳水化合物碎瓢,是許多新鮮食物的天然成分,如牛奶中的乳糖和水果中的果糖转迷。健康戴仁、均衡的飲食總是含有這些天然的糖分。
但是糖的問題在于它在典型的飲食中所含的量乞易,尤其是添加糖的形式:蔗糖中的蔗糖贱僚,以及汽水、谷物毕蠢、包裝食品和零食等食品中的糖吝沃。當(dāng)攝入過量時,添加的糖會導(dǎo)致體重增加雁唁、心臟病俱竭、情緒波動等等。
高糖飲食確實(shí)會增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn):在2010年11月的糖尿病護(hù)理雜志上,哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)谋减,每天只添加一份加糖飲料牡彻,就會增加15%的風(fēng)險(xiǎn)。但是出爹,從碳水化合物和脂肪中攝入的過多熱量也會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生庄吼,從而導(dǎo)致超重或肥胖。
有一種特別的糖严就,引起了很多人的注意霸褒,就是高果糖玉米糖漿。因?yàn)檫@是一種相對便宜的成分盈蛮,高果糖玉米糖漿已經(jīng)成為加工食品中最常用的甜味劑废菱。就像蔗糖一樣,它會導(dǎo)致血糖升高抖誉,并可能導(dǎo)致體重增加殊轴。
雖然高果糖玉米糖漿已經(jīng)被詆毀了幾十年,但研究人員現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)袒炉,所有種類的甜味劑都會對身體產(chǎn)生類似的影響——而且所有的都是有害的旁理。在2009年4月發(fā)表在臨床研究雜志上的一項(xiàng)研究中,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)思早,在10周內(nèi)每天喝三杯加糖的飲料个宾,會使體重增加近4磅,而腰圍卻增加了一英寸包萧,而不管這些甜味劑是果糖還是葡萄糖颁音。更糟糕的是,攝入這些甜味劑——尤其是果糖——會導(dǎo)致胰島素敏感度降低荠划,血糖水平升高恕下,這是糖尿病的標(biāo)志。
糖以外其他的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)因素
盡管這項(xiàng)研究可能會促使你放棄蘇打水刘纸,避免甜食桥庵,但要記住,攝入過多的脂肪會對你的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生同樣的效果侈滚。肥胖氯鲫、超重和糖尿病家族史是該疾病的另一個重要預(yù)測因素。每周鍛煉少于三次的人坞角,以及被診斷患有妊娠期糖尿病或糖尿病的婦女懷孕期間倾祈,也有增加2型糖尿病診斷的機(jī)會。
某些族群憨琳,包括美國印第安人诫钓、非洲裔美國人旬昭、亞裔美國人和西班牙人篙螟,比高加索人更容易患糖尿病菌湃。研究人員目前把這一現(xiàn)象歸因于生活方式因素和遺傳因素。
在評估你的風(fēng)險(xiǎn)時遍略,請記住惧所,并非所有的糖尿病都是由飲食造成的。1型糖尿病是由于不為人知的原因造成的绪杏,身體的免疫系統(tǒng)攻擊自己的胰腺——通常是在年輕的時候——損害了器官產(chǎn)生胰島素的能力下愈。最終的結(jié)果類似于2型糖尿病,如果你沒有得到必要的治療蕾久,血糖水平會保持在較高水平势似。
在2型糖尿病中,體內(nèi)的細(xì)胞對胰島素的反應(yīng)不太好僧著,胰島素是一種負(fù)責(zé)將葡萄糖帶入細(xì)胞以作為能量履因,從而使血糖保持在低水平的激素。當(dāng)這種情況沒有發(fā)生的時候圣治,血糖水平仍然高于正常水平越客。許多糖尿病患者服用像二甲雙胍這樣的藥物來控制血糖。
底線辙紧?你不需要完全避免任何食物組來預(yù)防糖尿病瀑兜,但是監(jiān)測你攝入的糖和糖的替代品對于控制你的風(fēng)險(xiǎn)和你的整體健康是至關(guān)重要的。
題圖來源:123rf圖庫